沙嗲羊肉串如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊肉洗淨瀝乾，切成1公分寬、長5～6公分，分別用竹籤串起備用，所有調味料也調拌均勻備用。

2. 將鐵架洗淨後，放在碳火上，刷上少許沙拉油，再將羊肉串放在上面，在烤的過程中，均勻刷上調味料，並翻動烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。