橙色心情自制暖心泡芙如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

你吃過香橙口味的自制暖心泡芙嗎？中間還有布丁的那種哦，是不是沒有品嚐過，這種是正宗的西式泡芙哦，我們怎麼只吃最普通的泡芙呢？應該來點新鮮的味道，橙子有著獨特的香味，給你帶來自然的感受，還有布丁的爽滑Q彈，讓你一下午全部都吃掉。

主料

泡芙部分：麵粉 ：18
澱粉 ：7
水 ：45
黃油 ：10
雞蛋 ：20
泡打粉 ：少量

輔料

布丁部分：橙子 ：大半個
烘陪：布丁粉 ：15
牛奶 ：33
奶油 ：30
奶油濃稠粉 ：1
糖粉 ：適量

具體步驟

泡芙部分：將黃油和水在小鍋裡煮開，關火，麵粉和澱粉混合均勻。

加入到黃油水裡去，開小火，用勺子不停地攪，攪到鍋底開始變白，麵粉自動捲成團即可。將麵糰放到小碗裡，待涼。

橙子取一大半，中間最寬的地方切下兩片來，去皮，剩下的去皮切成小丁。

雞蛋打散。麵糰涼了以後，

將做好的麵糰用小勺子理到烘陪紙上，放入預熱好的烤箱，180度，10分鐘；轉160度10分鐘。

烤好後的泡芙拿出來，立即用剪刀橫面剪開，等涼。

布丁部分：將奶油與奶油粘稠粉一起打發。，布丁粉與牛奶攪拌均勻後，繼續攪拌一分鐘。

將打發好的奶油加到布丁裡去，攪拌均勻。將切好的橙子丁加到奶油布丁裡去，攪拌均勻。

切好的兩片橙子，將布丁抹在泡芙上，邊緣處擺上切好的橙子肉。蓋上另一半，稍微按緊，撒上糖粉，即可。