主料
香米 :80輔料
冰糖 :適量具體步驟
1. 清水浸泡香米1小時
2. 山藥去皮洗淨,切片,上鍋蒸大火蒸30分鐘(去皮時記得戴手套哦,否則會奇癢難忍哦!)
3. 鮮百合切頭去尾,掰開洗淨。
4. 將泡好的香米倒入鍋中,加少量水,煮至開花。
5. 將煮好的豆漿倒入粥鍋(鼠鼠喜歡自己用豆漿機煮豆漿,因為可以確保自己用的是有機豆子。)
6. 蒸好的山藥片留出半根,剩下的山藥片放入保鮮袋,係扣,用擀麵杖擀成泥,取出,放入粥鍋。
7. 中小火40分鐘熬至微稠,加入事先準備的百合,半根山藥切片及冰糖,繼續熬10分鐘。
8. 出鍋!