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發表於:2024-03-01
“雞公堡為什麼這麼香呢?每次去吃都好多人!是有原因的,香料特別多,有一次去吃雞公堡的時候去廚房洗手偷偷的看了眼了他們的做法,呵呵!他們的味道確實很香,可是每次吃完回家夜班山更還要起來喝...
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發表於:2024-02-23
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央著我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裡也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料紅辣椒(1棵)青椒(1棵)雞肉(700克)洋蔥(1棵)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)花椒(10棵)蔥(1棵)蒜(1棵)醬油(1匙)燒雞公調料(100克)大料(1克)香菜(3棵)芹菜(3棵)小米椒(7個)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞公煲的...
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發表於:2023-12-30
“雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公,是用公雞、青椒、芹...
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發表於:2024-02-24
“兒子愛吃洋快餐,肯某基,得某士之類的,店面雖然貌似乾淨,可衛生狀況卻讓人不放心,其次價格也不便宜,一個普通漢堡10多元,夠買2斤雞腿的啦,其實漢堡坯比吐司好做多啦,對揉麵的要求不高,整形也相...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料公雞(一隻)輔料豆瓣醬(一勺)紅燒醬油(一勺)姜(一小塊)八角(兩個)醋(適量)桂皮(兩小塊)香葉(三四片)幹辣椒(兩個)鹽(適量)料酒(兩勺)蔥(幾根)蒜瓣(七八個)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒雞公的...
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發表於:2023-12-26
“雞公煲——濃香滑嫩,入味徹底,專治乾飯不香!重慶雞公煲,算是江湖菜中的江湖菜,同時吸取了火鍋的做法、幹鍋的吃法,融入了現代的原料醃製方法,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,雞肉香嫩,汁水濃...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黃豆(50克)純淨水(900ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨,放入豆漿機(我用的是幹豆模式,不用泡豆子)2、豆漿機再加入900毫升純淨水3、啟動豆漿機...
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發表於:2024-01-08
“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦,想吃都找不到地方啦,今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿(2根)土豆(2個)肉椒(1個)金針菇(1把)小油菜(150克)輔料火鍋底料(80克)豆...
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發表於:2024-02-26
“本來是想吃香辣蝦的,但是懶於去菜場買蝦,又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裡冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公,外面店裡的正宗燒雞公是公雞肉,這裡採用的就是市場普通的食用雞肉...
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發表於:2023-12-28
“假期大家都去哪裡玩啦,今天就讓大家足不出戶也能體驗正宗的燒雞公!哇!太香啦!”食材明細主料土雞(半隻)輔料土豆(3個)調料八角(6個)幹辣椒(35g)生薑(適量)生抽(10ml)豆瓣醬(適量)花椒(30g)蒜(適量)微辣(口味...
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發表於:2024-01-04
“別吃外賣了,過完中秋在家做頓好吃的!”食材明細主料雞腿肉(適量)啤酒(1瓶)青椒(1個)洋蔥(適量)香菇(適量)芹菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜面...
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發表於:2018-03-20
作為一個專業的吃貨,絕對不能不知道雞公煲這道美食的,特別是冬天,三五好友圍坐在一起吃著雞公煲,真的是一種很特別的享受,而且作為雞公煲的主角雞肉,從原材料的挑選就是很考驗功夫的,今天就來...
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發表於:2024-01-03
“2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好...
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發表於:2024-01-07
“大公雞肉質鮮美有嚼勁兒非常適合用來燉食,和香菇搭配在一起配上佐料烹製不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把大公雞好吃的做法分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料大公雞(適量)幹香...
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發表於:2024-02-05
“雞公煲幹鍋,味道濃香,香料味濃郁,吃起來嫩爽可口,絕對是下飯之佳品。”食材明細主料紅99火鍋底料(20克)醬油(15克)芹菜(50克)輔料醃製好雞肉(350克)洋蔥(80克)冰糖(2塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-01-31
“春節腳步是越來越近,人們也為年夜飯開始忙活,不少人喜歡去酒店吃年夜飯,覺得既省事又好吃,但是在家裡吃年夜飯似乎更有年味兒。一家人團聚在一起,說說笑笑,開開心心的吃著自已為家人,父母為...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞肉(適量)排骨(適量)淮山(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞公湯的做法步驟1、公雞肉,少量。2、淮山。3、雞肉加排骨。加鹽煲十分鐘。關火。4、雞肉包熟...
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發表於:2023-12-31
“自制漢堡,自己烤得漢堡胚健康美味,配菜可根據個人口味搭配…”食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)糖(20克)鹽(1勺)雞蛋(2個)黃油(20克)白芝麻(少許)純牛奶(100ml)輔料生菜(少許)熱狗(適量)雞蛋(1個)沙拉醬(少許...
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發表於:2024-02-10
“閒來無事動動手”食材明細主料芒果(1個)海苔片(1大片)蘋果(1個)饅頭皮(1片)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大公雞的做法步驟1、準備好主輔料2、在紙上畫出公雞的尾巴,用剪刀剪掉3、然後...
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發表於:2020-03-24
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘雖然我媽媽的烹飪技術是十分了得的,但擅長的菜品比較簡單,很多非常出名十分經典的家常菜,我是從未吃過的。反倒是上了高...
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發表於:2024-02-29
“前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨,晚上炒了吃。這道菜對11,12歲小女孩長身休起到了很好的輔助,也可以用小公雞,小母雞(還沒下蛋}燉四物),小男孩...
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發表於:2023-12-26
“家常菜。3斤左右的小公雞,三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青椒(2個)香芹(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)蔥薑蒜(少許)乾紅辣椒(適量)花椒(少許)老抽(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
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發表於:2023-12-27
“天冷了,可以吃各種肉凍啦。燉出來的公雞凝固效果沒有豬蹄豬皮做出來的好,一般都是放點豬皮或者豬蹄搭配,但是我不喜歡吃豬皮和豬蹄,就只用公雞,加了幾個雞爪來做的。味道特別鮮美。”食材...