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發表於:2024-01-09
“五常大米所含的礦物質、微量元素、維生素、蛋白質等成份明顯高於普通大米,而且具有天然的米香,用其蒸制的米飯、熬的粥口感醇厚清香,潔白如脂,粘而不膩,油潤回味,是款待貴客的珍饈。這次有...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款香蕉糯米糕,家裡的糯米粉開袋有點久了,需要消耗掉,香蕉比較熟了,可以一次都消耗掉。高溫烘烤的時候,超濃郁的香氣飄了出來,一口一個,滿嘴的軟糯香濃。”食材明細主料香蕉(1根)白砂...
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發表於:2024-02-23
“白粥誰不會煲?確實,米加水煮煮就是了。然而,要想用最簡單的配料、在最短的時間內熬出一鍋香濃順滑的白粥,即使水多一些、粥稀一點兒,也能水米交融、入口即化,也是需要點兒技巧的。這大年剛...
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發表於:2018-12-31
蘿蔔比較清淡可口,本身沒什麼特別的味道,但是自己果肉又能吸收很多種其他不同的味道,尤其是當它和羊肉一起來燉煮的時候,還能夠將羶味很大程度去除掉,而且還能吸收羊肉的鮮美,軟糯煮至特別入...
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發表於:2024-02-25
“延續著中國古老的民間習俗,臘八這天,是要吃粥的,無論是為了慶祝豐收,或者是為了紀念釋迦牟尼,到而今,能夠吃飽吃好,那就是一件幸福的事。在這一天為家人煮一碗粥吧,那就是家的味道。”食材明...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料粘米粉(200g)牛奶(280g)白糖(40g)酵母(3g)輔料黑芝麻(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)軟糯香甜大米糕的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-29
“紅棗富含多種營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知,對女性、老年人都很好。”食材明細主料紅棗(20顆...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黑糯米(適量)紅腰豆(適量)輔料純牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香黑糯米粥的做法步驟1、適量黑糯米和紅腰豆備用。2、將紅腰豆和黑糯米清洗乾淨。...
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發表於:2023-12-30
“用大米,麵粉做了米糕,太適合夏天的早餐!煎了幾個,蒸了幾個!味道都不錯👍!”食材明細主料大米(500g)麵粉(150g)水(350ml)玉米澱粉(30g)輔料酵母(4g)小蘇打(1g)調料糖(35g)鹽(2g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料玉米瑧(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃玉米粥的做法步驟1、適量玉米瑧準備就緒。2、用土鍋中加入適量水。3、加入玉米瑧中火煮沸。4、轉小火慢煮,中間...
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發表於:2023-12-28
“今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麵粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400...
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發表於:2024-02-26
“話說家裡就我一個人喜歡吃甜所以每每做什麼甜品都不敢做太多來不及吃啊每次都做一人份解解饞啊今天的這個心太軟也是心血來潮的不過味道和口感真的和小時候去喝別人喜酒時吃到的是一...
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發表於:2024-01-09
“五常大米產於五常市,受產區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香...
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發表於:2024-01-08
“白米飯,南方人的主食,稻米加適量水,進行烹調,就可以做出令人胃口大開、剔透飽滿的白米飯,能夠和各種菜搭配用餐,就可以吃飽一頓飯。可以說,正餐是少不了米飯的。記得小時候,家裡沒東西吃,饞的...
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發表於:2024-02-26
“隨著天氣逐漸變涼,感冒咳嗽的人也多起來了,預防流感也勢在必得,方法有很多:打流感疫苗、吃一些板藍根之類的藥,等等……,我來介紹一種做起來非常簡單,效果非常好的食療方法——白醋糯米粥;白...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜軟糯米餅的做法步驟1、糯米粉加適量水。2、調成麵糊。3、一勺麵糊,一個小餅煎制一面定型,放上豆沙餡...
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發表於:2024-02-01
“買了些竹香米,試了下口感還不錯,竹香米具體有什麼功效我也不太清楚,反正廣告宣傳的不錯,那就試試吧。晚上拍圖真是傷不起啊,拍了好多全都虛了,湊合看吧。”食材明細主料竹香米(半杯)糯米(半杯...
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發表於:2024-01-04
“中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料大米(適量)豆漿(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糯豆漿粥的做法步驟1、泡發黃豆2、黃豆加水放進豆漿機裡,打豆漿3、米淘洗幹靜4、打好的豆漿放入電飯煲裡,加入洗好的米...
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發表於:2024-01-04
“蓮藕是大家再熟悉不過的食材了,營養豐富,食用好處多到數不勝數。糯米藕,簡單易做,零基礎也能做成功~軟糯香甜,正因為“藕斷絲連”的特性,也寓意著家人們"緊密相連,永不分離”~顏色紅亮,寓意...
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發表於:2024-02-01
“香蕉的作用:含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋,使你的腿得到緩解。同時,香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。國...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款零失敗的牛奶米糕,材料簡單、製作方便,濃濃的牛奶和大米香氣,香甜軟糯,老人小孩都愛吃!”食材明細主料牛奶(150克)白砂糖(60克)鹽(1克)植物油(20克)粘米粉(160克)輔料泡打粉(4克)甜味(口味)蒸...
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發表於:2024-02-10
“電壓力鍋確實很實用,各種烹調都能輕鬆搞掂。一鍋小米粥,只需洗米和放入鍋中選擇按鍵的時間,其餘時間你可以坐等美食啦,喝茶看書或是上網,又或是打掃衛生都可以隨意安排。。。隨著科技的發...
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發表於:2024-01-02
“這樣煮香滑濃稠的糯米粥,裡面新增一物,軟糯可口。”食材明細主料糯米(60克)飲用水(600毫升)輔料紅薯(60克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米粥的做法步驟1、準備食材2、紅薯清洗乾淨,去...
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發表於:2024-02-29
“老爸是超級糯米粉絲,老緾著我給他做糯米飯,拿他沒辦法,立馬開工啦~”食材明細主料糯米(500克)廣式臘腸(2根)輔料香蔥(4根)配料鹽(1茶匙)生抽(適量)五香粉(1茶匙)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...