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好吃的可可奶油杯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.98K
好吃的可可奶油杯怎麼做好吃又簡單
準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘

可可奶油杯是一款非常有特點的甜點,喜歡吃甜食的朋友們,可以好好嘗試一下這款美食,一定會令你們非常難忘的。我相信沒有不愛吃美食的朋友,只有不會做美食的人,加入我們和我們一起做美食,一起享受美食。來好好嘗試一下這款甜點,味道是非常難忘的。

主料

低筋麵粉 :90
雞蛋3個

輔料

黃油 :30
牛奶 :35

具體步驟

1.雞蛋打入無水無油的乾淨盆子裡(打發雞蛋之前現把黃油牛奶可可粉隔溫水融化);

2.雞蛋盆隔溫水用打蛋器高速打發至粗泡加入全部的細砂糖;

3.繼續高速打發至提起打蛋器畫8字不容易消失;

4.篩入低筋麵粉用刮刀翻拌均勻無干粉顆粒(切記不能打圈或大力攪拌以免蛋糊消泡導致蛋糕失敗);

5.牛奶黃油加熱和可可粉混合均勻倒入麵糊裡攪拌均勻;

6.模具洗淨擦乾水分內壁抹黃油以便於脫模,倒入蛋糕糊輕震幾下震出氣泡;

7.放入提前預熱好的烤箱中下層上下火170度25分鐘;

8.烤好的蛋糕拿出倒扣脫模;

9.不裂不縮的杯子,提前處理過或用了質量好的不沾模具脫模是很輕鬆的;

10.150克淡奶油加入15克細砂糖打發裝入裱花袋(裝入裱花嘴,喜歡什麼形狀裱花嘴隨自己選);

11.奶油擠入蛋糕杯裡;

12.放上自己喜歡的裝飾一款美味可口的奶油杯子蛋糕就大功告成了;