好味道青椒土豆燉雞塊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

青椒土豆燉雞塊是一道小孩肌肉的食客的最愛，提兜的軟糯和雞肉的鮮嫩是絕配，再加上顏色鮮豔的青椒，有一些辣，但是很過癮，讓這道菜的口感變得更加豐富，土豆吸收了湯汁，咬上一口，簡直就是享受，別看它相貌平平，也是可以創造出美好的味道。

主料

雞 ：半隻
土豆 ：兩個
青椒 ：兩個

輔料

料酒 ：適量
白糖 ：少許
老抽 ：少許
姜 ：適量
鹽 ：少許
生抽 ：少許
清水 ：適量

具體步驟

1.青椒切塊，薑切片，土豆切塊，木耳泡發摘小朵備用

2.雞切塊放入薑片，料酒焯水

3.焯好水的雞洗淨瀝乾備用

4.油熱倒入雞塊和薑片煸炒

5.放入土豆和木耳翻炒

6.倒入料酒，生抽，老抽和白糖繼續翻炒均勻

7.加清水沒過食材大火煮開再轉小火慢燉

8.湯汁收三分之二時放入青椒大火收汁，撒少許鹽提味即可