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香味撲鼻的紅燒嘎魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.16W

香味撲鼻的紅燒嘎魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

嘎魚：1000

輔料

大蒜：80
鹽：少許
生薑：10
黃酒：2湯匙
白糖：2茶匙
生抽：1湯匙
大蔥：適量

具體步驟

嘎魚去鰓和內臟後洗淨，控幹水分

生薑切片

起油鍋，放入大蒜瓣小火煸炒，表面呈金黃色盛出

鍋內留底油，燒至7成熱，放入嘎魚略煎

放入大蒜瓣和生薑，沿鍋邊烹入黃酒

放入生抽

加鹽、白糖和適量水大火燒開，轉中火燉煮至鍋內湯汁濃稠

盛出後，撒入切成粒的大蔥即可

Tags：嘎魚紅燒嘎魚紅燒香味撲鼻好吃

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