主料
輔料
具體步驟
捲心菜洗淨,切成絲大約5毫米左右用開水焯一下,入水即出
西紅柿洗淨,也用開水焯一下,入水即出,西紅柿切塊
捲心菜入鍋翻炒,放入蔥花
放入花椒,西紅柿
放入鹽,由於捲心菜和西紅柿都已焯過了,所以翻炒兩下讓調料均勻即可出鍋了
烹飪技巧