蒜薹炒豬肝是最愛吃的美食之一,這款美食最大的好處就是由豬肝的加入,豬肝是比較好的食材喲,但是我不喜歡吃豬肝,總覺得豬肝的口感不好,看起來也是不怎麼好看,但是媽媽最喜歡讓我吃,總是說,多吃可以讓身體比較好,所以偶爾我也會吃點
主料
豬肝 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將豬肝切成小塊
2.蒜薹切段
3.蔥切成小片
4.豬肝澱粉抓好
5.鍋中放油。燒熱後放入五香粉和蔥花爆香
6.放入豬肝翻炒
7.放入切好的蒜薹
8.放入醬油
9.放入鹽
10.翻炒
11.出鍋前放點香油
注意豬肝一定要用澱粉抓好。這樣才會炒出來的很軟嫩。注意火不要過大。要不容易糊鍋的