好味道的五香牙籤肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬五花肉反覆洗乾淨。

2. 切成2釐米見方的塊兒裝入大碗裡，不要切的太小，肉烤的時候會縮水。

3. 放入料酒，醬油，蠔油、五香粉，孜然粉，花椒粉，鹽。

4. 最後放入辣椒粉，不喜歡辣的可以不放辣椒粉。

5. 抓勻蓋上保鮮膜醃製至少3小時以上，放冰箱冷藏醃製一夜最好入味。

6. 牙籤用水提前泡幾個小時，這樣牙籤不容易一烤就糊了。

7. 醃好的肉擺入鋪好錫紙的烤盤裡，先不要扎牙籤。

8. 烤箱提前預熱，送入烤箱中層上下火180度烤10分鐘。

9. 取出翻下個兒，再撒上些粉類調料，每塊肉紮上牙籤。這一步放牙籤就不會烤黑了。

10. 再次放入烤箱烤6—10分鐘，根據肉的大小決定看看熟了即可。

11. 超好吃，肉很入味。