準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
花椰菜 :
400 蝦米 :
80豬
骨湯 :
1500ml 輔料
葡萄籽油 :
適量雞粉 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1. 食材:蝦米、花椰菜。
2. 將花椰菜擇洗乾淨,切朵,放入鹽水中浸泡30分鐘,沖洗一遍,瀝乾。
3. 預先煮好的豬骨湯。
4. 將蝦米洗淨,放入砂鍋中。
5. 蓋鍋蓋,大火煮滾。
6. 轉小火煲30分鐘。
7. 揭蓋,放入花椰菜。
8. 蓋鍋蓋,大火,煮10分鐘。
9. 揭蓋,倒入適量的葡萄籽油。
10. 加入適量的雞粉調味,關火。
11. 放入適量的香菜即可享用。