![（美味可口）旺仔小饅頭怎麼做好吃又簡單]( "（美味可口）旺仔小饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆澱粉 ：
140 雞蛋 ：
2個 輔料
泡打粉 ：
5 玉米澱粉 ：
5普通
麵粉 ：
15 奶粉 ：
25白糖 ：
25 具體步驟
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1.準備材料
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2.稱量140克土豆澱粉，15克普通麵粉，5克玉米粉，25克奶粉，5克泡打粉，混合均勻。
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3.打2個雞蛋，加入25克白糖，拌勻
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4.將拌勻的蛋液倒入混合好的麵粉中。
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5.揉成均勻的麵糰。
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6.搓成大小均勻的小球，放入烤盤中。
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7.180度預熱2分鐘，然後烤8分鐘，表面上色即可。
烹飪技巧
1、小饅頭在短短的幾分鐘內體積增長會非常快，所以饅頭之間一定要留足夠的空隙。2、因為小，非常容易上色，外加各人烤箱情況不同，一定要準確把握時間。
千里飄香谷
