DIY旺仔小饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入大碗裡，加入細砂糖。

2.加入澱粉和泡打粉。

3.揉成光滑麵糰。一開始麵糰可能較鬆散，耐心揉一會兒就會成團了。

4.將麵糰再用手揉成小圓球，擺放在鋪了油布的烤盤上，小圓球之間留出一定的空隙。放入預熱好的烤箱中層，180度，上下火，10分鐘。

5.烤好後取出（可以烤2盤）

烹飪技巧

請根據實際情況調整澱粉的用量，麵糰應軟硬適中，如果麵糰太乾，可多加點蛋液，如果麵糰太軟，可多加點澱粉。