主料
雞蛋 :1個輔料
白砂糖 :40具體步驟
1.將糖,鹽,雞蛋,紅豆漿先倒入麵包桶。
2.倒入麵粉,奶粉和酵母啟動二次和麵程式,最後一次加入黃油至完全階段。
3.取出麵糰整圓。
4.放溫暖處發至二至二點五倍大。
5.取出麵糰排氣,分成三份醒15分鐘。
6.如圖擀開。
7.翻面捲起。
8.依次做好其他二個,放入吐司盒內。
9.發至九分滿刷上全蛋液(前面剩下的一點雞蛋)
10.送入已經預熱的烤箱下層170度35分鐘,待上色後加蓋錫紙。
11.烤好的吐司立即取出放在烤網上晾溫時裝入保鮮袋儲存。
麵包烤好後要立即從模具中取出。