美味的幹鍋大蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蝦 ：600

輔料

菜油 ：適量
大蔥 ：兩棵
幹辣椒段 ：半小碗
鹽 ：適量
姜 ：4塊
小米辣 ：適量
蒜 ：適量
魔芋 ：適量
豆瓣醬 ：兩大勺
醬油 ：適量

具體步驟

1.大蝦洗淨。

2.備好所需佐料。

3.備好所需佐料。

4.幹辣椒剪成段。

5.魔芋切段用開水煮過瀝乾備用。

6.熱鍋燒油，幹辣椒段放進去焙黃。

7.放上豆瓣醬焙香，放上姜、蒜、小米辣等佐料炒香。

8.大蝦入鍋。

9.大蝦炒熟。

10.放入魔芋，最後放上蔥段，鹽巴和醬油。

11.成品圖1

12.成品圖2

烹飪技巧

1、蔥薑蒜等佐料多多的放，佐料可以比蝦還多。2、可以的話蝦去頭再炒，後面炒熟之後再剝有點不方便。