主料
輔料
具體步驟
1.用水把蝦綽水,並且把芹菜也綽水!
2.把蝦炸熟,炸脆。還有土豆切條然後炸熟!
3.開始下鍋料,蔥薑蒜末以及花椒和幹辣椒
4.炒香後,放入蝦,土豆條,芹菜
5.在放入生抽,老抽,鹽,味精,料酒。炒完後出鍋!
烹飪技巧
主要還是多做,熟練掌握程度!