準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘幹鍋龍蝦是一道極具風味的快手料理,非常惹味下飯,佐酒也是很不錯的選擇,香辣鮮美的味道肯定會令你吮手指。這裡用的小龍蝦蛋白質含量很高,肉質爽嫩鮮美,在飲食界掀起了一陣潮流。幹鍋的做法並不陌生,鮮香惹味的醬汁令人饞涎欲滴。
主料
龍蝦 :
適量g 輔料
辣椒,桂皮,八角,大蒜,
生薑 :
適量g 具體步驟
1.把龍蝦洗淨
2.放到鍋裡把水炒幹,剩出備用
3.鍋裡放入底油,把龍蝦倒進鍋裡炸,加入鹽,味精,大蒜,生薑,桂皮辣翻炒,噴入水,悶一會,加點耗油即可鍋!!
烹飪技巧
要先把龍蝦放到鍋裡炒幹水在放油炸