好吃香菇炒排骨,紅燒排骨的做法加上新鮮的香菇,味道非常濃郁,滑嫩,好吃的排骨,,為了補鈣,經常選排骨入菜。鮮香菇加上排骨一起燒,既補充了蛋白質,又能補充鈣質,這道家常湘菜滋味香辣可口。大家可以自己在家做一下,做法超級簡單,一學就會。
主料
排骨 :2條輔料
鹽 :適量具體步驟
1.排骨洗乾淨,瀝乾水份
2.胡蘿蔔。香菇洗乾淨
3.然後香菇切小朵,胡蘿蔔刨絲
4.鍋預熱,入油,油溫熱後先把排骨煎兩面黃,然後加入料酒,炒一下
5.然後再把胡蘿蔔倒下去炒軟
6.再倒入香菇炒軟,然後加入蠔油,繼續炒
7.最後加入鹽炒熟即可裝盤
排骨先煎一下比較香。胡蘿蔔,刨好絲就不用洗了,以免不甜