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發表於:2024-01-09
“做過的各款椰蓉麵包中,最喜歡這款,因為它的椰香最濃郁!每一次烘烤,滿屋都是誘人的椰子香味,讓人垂涎不已!”食材明細主料高筋麵粉(250克)酸奶(110克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(25克+15克(25克做麵包,15克做...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料酸奶(適量)椰蓉(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶椰蓉小方的做法步驟1、準備椰蓉,酸奶,澱粉忘記拍照了。2、酸奶倒入鍋中。3、加入適量澱粉。4、小火不...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(200g)牛奶(115g)椰蓉(55ml)輔料白糖(30g)蛋黃(2個)黃油(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉牛奶花捲的做法步驟1、準備好麵粉,牛奶,酵母放在一起。2、和成麵糰蓋保鮮膜醒發...
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發表於:2024-02-01
“變著花樣做美食,將普通花捲打造成一朵豔麗無比的向陽花,既能養眼,又飽口福。”食材明細主料普通麵粉(130克,酵母1.5克)酵母(1.5克)紫薯泥(100克(根據紫薯泥的含水量,新增適量溫水))溫水(65克(根據面...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋(40克)黃油(25克)酸奶(130克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)椰蓉酸奶小麵包的做法步驟1、先放入液體類,後放粉類2、...
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發表於:2023-12-26
“花捲是家裡常吃的主食之一,為了迎合家人的口味,我曾經做過不下十種口味的花捲,包括肉花捲,黑芝麻花捲,麻醬花捲,油鹽花捲,香蔥花捲,火腿花捲,麻辣花捲……等等。今天分享的這款椰蓉與以往不同...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料酸奶(300g)椰蓉(適量)輔料白糖(20g)彩針(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶椰蓉凍的做法步驟1、鍋中加入300克酸奶。2、加20克玉米澱粉。3、加20克白糖。4、小火不停攪...
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發表於:2024-02-05
“每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了麵包,本來以為麵包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的麵包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯...
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發表於:2024-02-05
“紫薯椰蓉營養豐富,具有特殊保健功能。麵點裡捲上紫薯椰蓉,比純麵點更加香甜,極大地提升其營養保健功能。”食材明細主料普通麵粉(400克)酵母(3克)溫水(200克(根據麵粉吸水性增減))輔料紫薯椰蓉...
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發表於:2024-01-28
“這款麵包,不僅有奶香味,還有濃濃的椰蓉香味,深受大家的喜愛,這款麵包我自己都不知道製作了幾次了,每次都不夠分,所以,大家一定要收藏一下這個配方,真的特別推薦這款麵包”食材明細主料高筋面...
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發表於:2024-01-08
“鬆軟香甜椰香濃郁的椰蓉球一直都非常受到歡迎,這麼好吃的小甜點我自然是不會錯過啦!我的椰蓉球是用低脂的酸奶做的口感更好吃,就連一項不愛吃餅乾的老公都吃了好幾個,一直嫌我做的少了不...
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發表於:2024-02-05
“這款椰蓉麵包是孩子最喜歡吃的,椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感,好吃不膩,再來一杯牛奶,就是一頓不錯的早餐。”食材明細主料高粉(270克)酸奶(150克)輔料鹽(3克)酵母(3克)黃油(50克)椰蓉(30克)白糖(50克...
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發表於:2024-01-11
“麵包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就用無花果乾做一個椰蓉無花果玫瑰麵包,非常好吃,大家可以試試哦。小竅門:1.鮮...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料全蛋液(25g(1))黃油(40g)新良高筋粉(25g)川秀粉自制酸奶(三勺)新良低筋粉(80g)酵母(3g)冷水(100g)鹽(3g)溫水(130g)綿白糖(45g)輔料椰蓉(適量)全蛋液(適量(2))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵...
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發表於:2024-01-03
“早餐吃什麼,是個很頭疼的問題。為了簡單省事,我都是是提前一天做好,第二天早上可以直接食用,再加上兒子也特別喜歡吃自家做的蛋糕和麵包,畢竟自己做的其實非常健康,不加新增劑和香精,其實面...
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發表於:2024-01-11
“上次買回來的椰蓉做糯米餈,還剩的挺多的,就尋思著將它放入麵包當餡料,做好後嚐了一個,味道真不錯就帶去給姐妹們分享,得到他們一致豎起大拇指””食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(90克)雞蛋...
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發表於:2024-02-26
“前一陣忙活著做月餅,連著兩天熬到夜裡12點,累的我好幾天沒翻過乏來,如今歇了這幾天,又開始揉麵了,寫日誌的時候附上了揉麵的步驟圖,反響很大,大家好像對這個手工手工揉麵很打怵,我因為一直沒...
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發表於:2024-02-10
“週六下午的時間打算做淡奶排包的,發現冰箱的半瓶淡奶油壞掉了,所以只能改方子了,家裡有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和雞蛋液代替;和麵用了冷藏靜置法,就是把除黃油外的所有材料都混合至沒...
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發表於:2024-03-01
“今天才看到又有活動了,呵呵,盡在參與嘛”食材明細主料低粉(200克)全蛋(2個)酸奶(250克)輔料泡打粉(1小勺)椰蓉(50克)白砂糖(90克)植物油(90毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶椰蓉瑪芬的做...
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發表於:2023-12-31
“放了乳酪酸奶的手撕包,口感香濃而不膩,鬆軟拉絲,吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(4顆)酸奶(50g)乳酪(50g)酵母(5g)糖(100克)鹽(10g)牛奶(150ml)黃油(50g)輔料植物油(20ml)蔓越莓(少許)椰蓉(少...
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發表於:2024-01-04
“本款帶有花生椰蓉的麵包卷,口感柔軟香甜,花生椰香濃郁,營養豐富,誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(160克(根據麵粉的吸水性增減))輔料花...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(200克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)蛋液(20克)牛奶(110克)黃油(20克)輔料黃油(25克)細砂糖(25克)蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉卷的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料酸奶(適量)輔料獼猴桃(適量)草莓(適量)椰蓉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉水果酸奶的做法步驟1、準備酸奶,獼猴桃,草莓,椰蓉。個人很愛吃酸奶都是買這種大瓶的--吃貨一...
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發表於:2024-01-11
“剩下點奶油,剩下點椰蓉,於是就製作了這款麵包卷,味道是超級棒的:”食材明細主料淡奶油(90克)高筋麵粉(250克)蜂蜜(36克)雞蛋(48克)細砂糖(25克)輔料鹽(2.5克)酵母(3克)奶粉(7克)黃油(25克)椰蓉(100克)全蛋液(4...
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發表於:2024-01-11
“椰蓉牛奶花包,濃濃的椰香味,淡淡的奶香味,一口香甜,一口快樂。這種花式麵包可以當作家人的零食哦,餓的時候,來一口,既可以充飢也可以補充營養。”食材明細主麵糰麵包粉(150克)雞蛋(1個)白糖(80克...