清火芝麻醬拌苦瓜如何做簡單又美味

清火芝麻醬拌苦瓜是一道由苦瓜和芝麻醬共同製作而成的美食。其中苦瓜含有豐富的營養價值，味道偏苦，但是其營養是非常高的，可以保護細胞膜，明目解毒清熱去火，養心安神，是養生者必備的蔬菜之一，學會製作簡單美味的苦瓜是非常必要的。

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗乾淨

2.苦瓜切成圈，去瓤

3.苦瓜入煮鍋焯水

4.撈出放到涼開水中過涼撈出後瀝乾水

5.碗中放芝麻醬加少許水調均勻

6.加白糖調均勻

7.加鹽調均勻

8.加生抽

9.調均勻

10.苦瓜放入盤中

11.淋上調製好的芝麻醬，再撒上黑白芝麻即可享用

烹飪技巧

芝麻醬的調製依據個人口味。