芝麻醬板面是一道美味,芝麻香氣濃郁,受到很多人的歡迎,味道可口,層次豐富。如果你沒有做過這道菜,一定要嘗試做一下這道菜,相信會有驚喜。閒暇的時候,為家人制作這道美味,給他們帶去滿滿的幸福感。話不多說,讓我們一起來看看這道菜的做法吧。
主料
麵條 :100輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.麵條水開下鍋,煮熟。
2.麵條撈起乘大碗裡,要稍微留一些麵湯哦。因為麵條吸水很快,面身太乾就容易坨了。
3.加入一大勺芝麻醬,也可以加兩大勺呵呵。越多越香。
4.用筷子攪拌均勻。
5.倒入適量香油。
6.加入3克五香粉,五香粉能更好的提味。
7.倒入適量的蠔油。
8.因為蠔油是鹹的,所以鹽就不要加太多了,少少一點就行了。
9.味精2克,不要太多。
10.撒入熟芝麻。
11.攪拌均勻即可。
這款拌麵也可以用花生醬,一樣的香,個人覺得如果不細細品花生醬和芝麻醬的味道真是差不多,都香,如果喜歡吃辣的朋友們,加點辣椒油吃起來就更加爽快了,呵呵,如果加花生醬試試撒些花生碎,下次就打算這麼做。