猜猜做壽司用什麼米才好吃呢

說到壽司想必大家一定不會感到很陌生吧，壽司是很有名的日本料理之一，也是日料中最受歡迎的一道美食，國內也有很多朋友喜歡吃壽司，可見壽司是不少吃貨朋友們的心頭好，那麼，做壽司用什麼米才好吃呢？不妨我們帶著這個疑問一起看看吧。

一、猜猜做壽司用什麼米才好吃呢

日本壽司常用的是壽司米和日本珍珠米，這種米有一絲絲的甜味，口感很好。如果平常是自己做了吃的話，不用追求那麼精緻專業，用包米和糯米搭配就行。沒有包米的話，可以用東北精白米，如果還沒有，可以用平常的精白米。只是口感會差很多。但是一定不要全部用糯米來做，否則的話就成了粽子了。

據調查，國內一般的壽司店用小米的居多，有些壽司店用的是糯米。糯米我想大家應該都吃過，也能夠知道它的口感。類似於粽子一樣的口感，但是比粽子更加的香醇。薩門小町壽司作為壽司界的標杆，壽司米都是優質東北大米，一口吃下去軟糯醇香，回味無窮!

如果朋友們想自制壽司的話，又一時找不到日本米，你可以試試3份糯米，7分東北米去煮飯。最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢?你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。記得煮好的米，要和醋拌勻。

二、金槍魚壽司的功效作用

1、具有強筋壯骨的功效

金槍魚壽司中的金槍魚含有豐富發營養物質，能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。

2、補充人體所缺的鈣質

金槍魚壽司中的金槍魚的肉的鈣含量極高，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康，因此小孩子正在生長髮育的時候應該多食用金槍魚。

3、含DHA和酪胺酸，能促進大腦發育

金槍魚壽司中的金槍魚富含年酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。因此不管是小孩還是老年，都應該多食用金槍魚。

做壽司用什麼米才好吃呢？對於喜歡吃壽司自己也想做壽司，但是不知道壽司用什麼米好吃的朋友們來說，這篇文章可以說是幫了大忙了，相信大家看完以後一定恍然大悟了吧，原來看起來小小的壽司做起來竟然還有這麼多的講究啊，是不是漲了不少姿勢呢。