家常菜清炒蒲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒲瓜備用

2.蒲瓜刮皮切塊

3.熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後將蒲瓜倒入翻炒

4.並加少許水將菜燜煮

5.最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水收汁後上碟

6.可以上桌了

烹飪技巧

蒲瓜用刀刮皮，而不是削皮，才能保留深淺兩種綠色哦