家常絲瓜肉片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：絲瓜，豬肉，生薑和小蔥。

2.絲瓜切片，豬肉也切薄片，生薑切絲，小蔥切末。

3.坐鍋放油燒開。

4.煸炒絲瓜2分鐘。

5.放入適量水，沒過絲瓜即可。

6.待水煮開後5分鐘放入肉片。

7.放入生薑絲去腥味。

8.放入適量鹽和蔬之鮮，即可出鍋。

9.盛入碗中，撒上蔥花即可。

烹飪技巧

秋天煮絲瓜不要蓋鍋蓋，否則會變黑。