意猶未盡的清炒四季豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆去兩頭，用清水加一勺鹽，浸泡8分鐘

2.泡好的四季豆，用手掐成中等長的段

3.少許大蒜拍碎

4.鍋內油燒熱後，下蒜末爆香

5.接著下四季豆翻炒1分鐘，要不停的翻炒，這樣才能讓四季豆受熱均勻

6.看四季豆微微變軟，加適量鹽調味後接著翻炒

7.最後加少許清水翻炒片刻即可起鍋

烹飪技巧

四季豆一定要炒熟才能吃