自制肉末蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將瘦肉剁成肉末。

2.打入2個雞蛋。

3.加入適量水，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4.鍋裡燒開水，入鍋蒸制10分鐘，撒上蔥花，繼續蒸5分鐘。

5.最後淋上生抽即可。

烹飪技巧

雞蛋裡面加入適量水，這樣蒸出來更滑嫩。