自制蒸肉粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大米和糯米混合，洗淨；

2.不粘鍋加少許油，倒入米，加入幾粒花椒，大料，桂皮，鹽，五香粉炒；

3.炒幹米粒水分，米粒發黃即可；

4.用擀麵杖擀成粉末即可。

烹飪技巧

炒至時，可根據自已口味加入調料，比如辣椒等；也可以用研磨機磨製，無論擀還是研磨，根據口味選擇粉末顆粒的粗細程度。