主料
輔料
具體步驟
1. 毛豆加一定量的水,用石磨磨成漿,也可以用料理機
2. 鍋內放豬油,加入大蒜炒香,加鹽,加一碗水左右,加入磨好的漿,煮熟
3. 加味精,也可再加入蔥和香菜等,也有人會往裡加點蝦皮。
烹飪技巧
用豬油味道更好,沒有的話食用油就可以