“自家種的洛神花，晒乾泡茶，也做了一些洛神花醬，甜酸好味道，拌麵包很好吃。”
1、洛神花洗乾淨。
2、把籽剝出來。
3、花萼再清洗一遍。
4、籽洗去表面的絨毛。（籽含豐富的膠質）
5、用刀拍裂。
6、把拍裂的籽放入鍋中，倒入2碗清水煮開。
7、煮開後轉小火煮5-10分鐘。
8、把籽隔出不要。
9、把花萼和煮籽的水放入鍋中。
10、放入冰糖。（我把冰糖打成粉，容易融化。糖按自己的口味放，一次不要全放，留一些根據需要新增。我放了350克冰糖。）
11、煮至濃稠即可。
12、可以慢慢流下去的狀態。涼了會更濃稠些。
13、趁熱裝入已消毒的瓶子裡。（瓶子要預先煮過，晾乾。）
14、倒扣放涼後，放冰箱儲存。
15、甜酸好味道。可以當拌醬，也可以沖水喝。
16、抹面包，好吃。
千里飄香谷
