關於豆腐孃的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐娘一聽這一道菜，可能覺得非常容易製作，但實際上，對於這樣一道看似簡單的菜，要做好卻不是說起來的那麼簡單。這一道菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：500輔料具體步驟1.毛豆加一定量的水，用石磨磨成漿，也可以用料理機2.鍋內放豬油，加入大蒜炒香，加鹽，加一碗水左右，加入...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製豆腐娘他比較適合小孩子們吃，因為這道菜的，那個口感比較的細膩，有點像是粥，所以吃起來沒有那麼多幹，很不錯，而且整...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料脆豆腐：4片紫甘藍：2片胡蘿蔔：半根木耳：5朵香菜：1棵蒜蓉：1大勺輔料辣椒油：1勺香油：1勺鹽：1/3勺糖：1勺醋：2勺雞精：1/3勺具體步驟1....

“由於烤制月餅過於油膩，今天用雪媚娘預拌粉包入紅豆沙餡，製作一款雪媚娘月餅，造型新穎美觀、口感軟糯可口、淡淡的粉色為天然的甜菜粉，不油不膩受歡迎。”食材明細主料雪媚娘預拌粉（200g）沸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香椿：二兩豆腐：一盒輔料鹽：少許香油：少許具體步驟1.豆腐下開水鍋汆熱，撈出瀝水裝盤2.香椿去末尾老杆，放入開水焯燙一會撈出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500豬肉沫：150輔料豆瓣醬：2勺花椒：20粒醬油：適量蠔油：適量料酒：適量食用油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量雞精：少許具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐：3條豬裡脊肉：200輔料幹辣椒：幾個花椒：15-20粒郫縣豆瓣醬：1大勺醬油：1大勺料酒：1大勺白糖：適量香蔥：適量大蒜：適量姜：適...

“用潮汕的黃豆醬蒸魚有特色鮮美鹹香。”食材明細主料紅娘魚（三條）輔料薑絲（少許）蔥絲（少許）香菜（少許）調料油（適量）豆醬（適量(潮汕黃豆醬)）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸紅娘魚的做法步...

食材明細主料白鯊雪媚娘粉（300克）綠豆餡（200克）輔料白糖（60克）玉米油（60克）開水（200克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）綠豆雪媚孃的做法步驟1、白鯊雪媚娘粉2、加入玉米油3、加入白糖4、加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：兩隻米豆腐：500輔料蔥片：適量薑片：適量蒜片：適量豆瓣醬：一大勺花椒粉：一小匙老抽：少許蔥花：適量具體步驟1.豬蹄洗淨後加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿：5小片臭豆腐：5塊輔料辣椒：2個蒜：2個蒸魚豉油（生抽也可）：適量糖1：小勺水澱粉：少許具體步驟1.先將火腿整塊上火蒸25分鐘，（蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：適量香油：少許辣椒油：適量蔥：少許姜：少許蒜末：少許具體步驟1.胡蘿蔔、香菇、香菜、青椒...

“今年的元宵節，湯圓就做了一點，只吃了一次，而雪媚娘則做了不少，用這個小胖子代替傳統的湯圓，俺家的大小寶貝都高興的很，尤其是俺那個小孫子，我特意做了適合他吃的雪媚娘，再給他捏成萌萌的小熊...

豆腐可謂是我們生活中很常見的一種食物，不管是在哪個城市，我們都能看到賣豆腐的店鋪或者是小攤位，豆娘花生豆腐工坊製作的地方口感好，吃一口香香的、嫩嫩的，深受廣大年輕人的歡迎。那麼豆娘...

食材明細主料小娘蟹（3只）豆腐（165克）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）調和油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小娘蟹蒸豆腐的做法步驟1、材料：小娘蟹、豆腐2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量豆腐：適量蔥薑蒜：適量澱粉：適量輔料鹽：少許雞精：少許白糖：適量醬油：適量料酒：適量胡椒粉：適量花椒粉：適量紅尖椒：適量辣椒...

“這是我第一次釋出菜譜，因為一個人在國外被迫要自己做飯，加上調料不怎麼好買，竟意外發現一些替代品，這些方法都是我回國之後也會這麼用的。比如這次的老乾媽香辣脆油辣椒。以前看麻婆豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅娘魚的外形像女性，長得比較的細長顏色是紅色的，這就是它的名字的由來，它有清熱解毒，養胃，補身子，消腫，滋補等功能，尤其是對...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料北豆腐：200肉碎：100小紅椒：20洋蔥：20豆苗：20輔料沙嗲醬：10鹽：1糖：1醬油：2生粉：適量椰漿：適量蔥姜：適量具體步驟1.將豆腐切塊，肉碎...

“山西萬榮縣榮河鎮的“后土娘娘蒸菜”，又叫豬肉拌菜。是流行於萬榮縣的榮河、光華、賈村、王顯以及臨猗的孫吉、北辛一帶的一道農家風味名吃。每逢親朋來訪，貴賓臨門，主婦們必要蒸一籠熱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：500肉餡：200輔料洋蔥未：30豆苗：50紅辣椒圈：10鹽：5糖：5雞精：適量胡椒粉：適量椰槳：50沙嗲：15具體步驟1.把豬肉剁成肉槳，放點鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐：500小紅椒：3只姜：5片蒜：5瓣青豆：1小把大蔥：1段海米：1小把輔料豆瓣醬：1勺肉湯：半碗水：小半碗生抽：半湯匙醋：少量油：適量澱...

“兒時這道菜就是年菜之一，餃子能代表北方人的團圓，南方人則用釀的方式來表達：釀豆腐，釀苦瓜，釀柚子皮…”食材明細主料雞蛋（1個）油豆腐（300g）肉末（300g）蔥（100g）輔料姜（5g）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）...

食材明細主料糯米粉（100g）牛奶（190g）淡奶油（50g）輔料澱粉（30g）白糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制雪媚孃的做法步驟1、將所備食材調和在一起。2、放蒸鍋裡蒸熟後，加入玉米油...