主料
輔料
具體步驟
1. 洗好的五花肉入鍋,幹炒。
2. 炒出油,盛出多餘的油,加入姜蒜,輔料,調入老抽,繼續翻炒,又香味出來,加入溫水,大火燒開,轉小火燉,大概30分鐘,用筷子可以很輕鬆戳動,肉就爛了,加入泡發的幹豆角,調入鹽,大火收汁。