![香辣蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "香辣蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 ：
1斤 輔料
豆瓣辣醬（根據個人
口味） ：
2大勺油 ：
適量薑末 ：
適量料酒 ：
少許鹽 ：
適量糖 ：
適量 醬油 ：
適量胡椒麵 ：
適量 具體步驟
1. 蝦仁兒切成2釐米多的小段兒 也可以買凍好的小蝦仁兒越小越好入味
2. 鍋中燒水開鍋後放少許料酒胡椒面再把切好的蝦仁兒倒入鍋中 水開後焯2分鐘撈出控水
3. 鍋熱倒油小火煸炒豆瓣辣醬薑末
4. 出香味後倒入蝦仁兒翻炒放少許料酒去腥再放醬油調一下顏色後放少許鹽糖調一下味翻炒待蝦仁水分炒幹即可完成
烹飪技巧
蝦仁兒越小越好超市冷凍最小的最好不用切還入味
千里飄香谷
