製作方法，詳解如何做簡單又美味|白吉饃

主料

輔料

具體步驟

1. 找一鍋盆,把麵粉一股腦都倒進去*^_^*

2. 找一鍋碗 ,放入溫水,把適量的發酵粉放進去，稍待片刻等發酵粉都浸溼後攪拌

3. 邊到酵母水邊攪拌，最後把所有的面用勺子拌成絮狀。

4. 揉成三光面

5. 醒面：取一隻碗倒入半碗水，放入微波爐叮兩分鐘，把揉好的面蓋蓋子放進去發酵。（這時候微波爐裡的溫度溼度非常適合醒面*^_^*形成一個保溫箱）

6. 大概用了一個小時就醒好了Y(^o^)Y

7. 1：準備薄面，案板。2:取出發酵好的麵糰，揉好分成小劑子。3:拿出其中一個，用手揉成長條狀如圖。4:把揉好的長條壓扁。

8. 1:用擀麵杖把長條擀成片，兩邊要擀的薄點好卷。2:從一邊開始捲到另一邊，卷好後豎起來用手壓扁。3:擀片，可以正反面擀，切記薄厚均勻。4：擀好的餅放入鍋中幹烙（鍋中不放一滴油）

9. 1:可以蓋上蓋子這樣更容易烙熟(開小火慢慢烙，火大了外面都糊了，裡面還不熟呢)2:烙好了放到案板上輕輕的拍一拍放放氣，要不待會切該燙手了，用刀尖扎個小孔慢慢的從中間切開，最後剩下交界處。3:準備好要夾得肉，肉和雞蛋是我昨天燉的，放了一晚上正好入味(我還做了豆皮)還可以加雞蛋。4:肉切好，喜好吃碎點可以剁剁，喜歡吃辣可以剁點尖椒進去，切好的肉夾到餅裡在澆點肉湯味道美極了*^_^*

10. 做白吉饃剩下的肉和麵做成起面餡餅了，還做了糖餅裡面加了紅糖和山楂卷，很好吃*^_^*