夏季，對於許多人來說，是美好的季節，可是對於許多人來說，卻是最討厭的季節。在中醫裡面，認為夏季是陽性季節，最主要的特點就是十分溼熱。所以到了夏季，我們食用的食物主打的功效都是清熱解毒。那麼有哪些適合夏季食用的清淡排毒湯呢？
清淡排毒湯
一、白朮陳皮豬肚湯
功效：健脾燥溼開胃。
材料：陳皮10克，白朮30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。
製法
1、先將豬肚洗淨飛水。
2、將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時。
3、取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。
適應症：白朮功效補氣健脾、燥溼利水;陳皮具有理氣調中、燥溼化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食慾，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
二、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛溼、舒筋活絡。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。
做法：先將雞腳清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
適應症：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令面板光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除溼，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲溼的作用。故本湯適宜脾虛有溼症見體倦乏力、便溏者食用。
三、芡實煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛溼。
材料：芡實100克，老鴨一隻。
做法：老鴨宰淨，芡實放鴨腹內加水2500ml，武火煲滾後，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。
適應症：芡實性味甘澀平，具有健脾祛溼，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾溼者見咽乾、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
四、枸杞淮山鵪鶉湯
原料：去皮鵪鶉兩隻，幹淮山4片，薑片少許，枸杞一小把。
做法：
1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時。也可採用隔水燉的方法。
2、煮好後加少許鹽調味。
功效：此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化
這四種清淡排毒湯，是小編辛辛苦苦，查詢古代中藥房，結合現代養生學，歸納出來的最適合女性夏季食用的養生湯。即使對於想要在夏天減肥的女孩子，也不會很油膩，因為口感清淡，味道鮮美，可以潤肺，美白面板，經常食用這四款湯，對身體大有裨益。
千里飄香谷
