準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
5只 牛奶 :
355毫升 黃油 :
85白脫牛奶(如沒有白脫牛奶可用一半的牛奶和一半奶油來代替) :
1185毫升麵粉 :
625烘焙粉 :
15烘焙蘇打 :
25鹽 :
1糖 :
60 輔料
具體步驟
1. 用個大碗,將雞蛋、牛奶、黃油和白脫牛奶混合起來。然後將麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打和糖混合起來,倒到溼的混合物裡直到攪拌均勻。根據麵糊的稠度,如果需要,可以多加麵粉或白脫牛奶。
2. 用中火將大鍋燒熱,然後用烹調浪花噴一下。將1/4杯的量舀到鍋裡直到表面開始冒泡,用鏟子翻個面,直到兩邊都煎黃為止。 用同樣的辦法煎剩餘的麵糊。