南瓜拌飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮洗淨，切片碎粒。黃瓜去皮洗淨切碎備用。

2. 大米淘洗乾淨，倒入電飯煲，倒入清水（米到水位的距離：沒到食指的第一關節處），蓋上蓋煮沸後加入南瓜粒，再蓋上蓋至煮熟。

3. 在煮熟的米飯中放入黃瓜粒，橄欖油，鹽攪拌均勻即可。

烹飪技巧

南瓜適合人群：一般人群均可食用1.尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；2.南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。南瓜食療作用：南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。