有味蝦仁南瓜拌飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

有味蝦仁南瓜拌飯，煎的稍微有點焦黃的蝦和南瓜碎在電飯煲裡微微煲一下。金色的南瓜會變得軟軟糯糯的，讓米飯有著果香，非常下飯。蝦在炒制之後會更加鮮美，再用來煲飯，海鮮的鮮味融入飯中。這道菜營養豐富老少皆宜，媽媽們一定要學學呦。

主料

大米 ：一杯半
蝦 ：12個
紫米 ：三分之一個杯
南瓜 ：200

輔料

青豆 ：少許
料酒 ：半勺
耗油 ：半勺
食用油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2個

具體步驟

大米和紫米用洗水淘洗過後，放入電飯煲中，加入適量的水浸泡10分鐘

2.蓮子用水泡軟

3.冬瓜去皮

4.冬瓜切塊

5.銀耳去蒂，然後滾刀切法

6.蓮子去苦芯

7.蓮子煮15分鐘後下銀耳

8.銀耳煮出膠

9.煮出膠後下冬瓜

10.下冬瓜繼續燉，燉至冬瓜透明

等待電飯煲跳至保溫狀態時關掉電源燜3~5分鐘即可