![美味的豬腰木耳湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的豬腰木耳湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬腰 ：
150 瘦肉 ：
50水發木耳 ：
15筍花片 ：
20 輔料
鹽 ：
5 具體步驟
1. 剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨。
2. 木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用。
3. 瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。
4. 清水煮沸，放入豬腰、木耳、筍片、瘦肉片，旺火煮20分鐘，轉小火煲1個半小時，加入鹽調味即可食用。
烹飪技巧
豬腰具有補中益氣，養肝提神，增加乳汁的功效。木耳能夠補氣益智，潤肺補腦。因此，本款靚湯特別適合脾虛氣弱、四肢乏力的新媽媽食用，新媽媽可以連湯帶渣一起享用。
千里飄香谷
