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美味的木耳龍骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.44W
美味的木耳龍骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

靚湯是我們晚餐必備的東西吧,晚上喝上靚湯,加上充足的睡眠,能不起色好嗎,木耳龍骨湯就是眾多靚湯中的一款哈,喜歡這款湯的味道,喜歡這款湯的外觀,而且龍骨的功效還很大的哦,它可以幫助我們鎮心安神,可以幫助我們生肌斂瘡呢,木耳的營養也是夠夠的了 。

主料

龍骨 :500
白木耳 :10個

輔料

胡蘿蔔 :適量
雞爪 :200
洋蔥少許

具體步驟

1. 龍骨洗淨入開水焯燙去血水。(放幾粒花椒可去腥)水開稍許等2分鐘讓血沫出的更乾淨,撈出再衝洗乾淨龍骨。

2. 切蔥白,薑片。將3粒紅棗、10粒左右花椒、1個山楂片用紗布袋裡起共同入陶瓷煲,加清水沒過龍骨大火燉煮。

3木耳冷水泡發洗乾淨。

4. 龍骨大火燒開後如湯有少許浮沫撇乾淨,小火悶煮40分鐘,適個人口味調入適量鹽再煮20分鐘。加入木耳煮5分鐘(最後加木耳不會影響湯色清亮),出鍋裝碗。如個人喜味重可加少許白胡椒粉,清淡囗則不用加。