關於鮮蝦乾蒸燒賣的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將蝦仁去腸泥洗淨後，用紙巾吸乾水份。2.將材料的蝦仁、後腿豬絞肉及調味料一起攪拌均勻，摔打至有黏性，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中不斷摔打，讓其肉餡起膠。2.起膠後加生粉，鹽，味精，雞精，料酒，白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹蒸皮：適量鮮蝦：適量輔料十三香粉：適量豬肉碎：適量精鹽：適量具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘廣式糕點是出了名的美味，每一種糕點都有自己的特色，這道廣東干蒸燒賣，就是一道經典的美食，薄薄的外皮，香甜軟糯的內餡，散發...

食材明細主料糯米（1500g）麵粉（500g）輔料幹香菇（5顆）胡蘿蔔（1只）油渣（30g）生抽（4匙）豬油（20g）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞蛋（1只）原味（口味）未知（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾...

食材明細主料肉糜（適量）輔料糯米（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）蔥花（少許）配料醬油（適量）糖（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、肉糜少許、香菇3個、胡蘿蔔半個放...

食材明細主料鮮貝（12只）雞蛋（6只）輔料豌豆粒（100克）玉米粒（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鮮貝蛋燒賣的做法步驟1、雞蛋開啟，攪散蛋液，在不粘鍋...

“【香乾燒鮮蝦】這道菜菜，還是我兒子想出來的哪。。。”食材明細主料香乾（190克）鮮蝦（240克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾燒鮮蝦的做...

食材明細主料糯米（3杯）水餃皮（1袋）輔料海蠣幹（50g）蝦皮（30g）幹香菇（50g）洋蔥（半個）牛肉（150g）熟花生仁（50g）調料料酒（2勺）十三香（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（50ml）姜（1塊）生抽（2勺）原味（口味）未知（難度）海鮮燒賣的做法...

食材明細主料麵粉（150）澄粉（70）輔料豬肉餡（適量）鮮蝦餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料蔥薑末（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）麻油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇鮮蝦燒賣的做...

“很多年以前，女兒就對我說：媽媽，我想吃您做的燒賣哦。我說好的好的，一直好了N年了都沒動手。今天早上忽然很想學著做燒賣，於是起個大早，學著做了個簡單版的臘肉燒賣，沒想到還挺有樣子的哦。...

“其實這種速凍產品不要多吃，但是偶爾的還是沒關係，這個品牌的燒賣真的很好吃，但是不做廣告就打了馬賽克。”食材明細主料燒麥（適量）輔料胡蘿蔔（半根）配料水（半鍋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料燙麵團（適量）輔料五花肉（適量）鮮蝦（適量（去掉蝦頭保留蝦尾的））雞蛋（一個）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蝦...

十分鐘左右。燒麥的肉餡都是提前處理好的，然後將肉餡包裹在燒麥皮內，所以將燒賣的麵皮蒸熟那麼整個燒麥就基本熟了，所以十分鐘左右就差不多了，這是真商賣的時間太久反而使得麵皮收口處失去...

食材明細主料餛飩皮（30張）肉餡（200克）鮮蝦（30只）胡蘿蔔（半根）杏鮑菇（100克）韭菜（100克）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳尾鮮蝦燒賣的做法步驟1...

“本篇食譜的介紹重點是包燒賣的手法介紹，之於餡料的具體搭配，將在以後的食譜有介紹。大家請耐心等待（動圖有點大）”食材明細主料餡料（300克）輔料雲吞皮（15-20張）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“燒賣是我們這兒最家常的早點之一。剛出籠的燒麥非常好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麵皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美，色香味形俱佳，深受人們的喜愛。”食材明細主料高筋粉（330克）...

食材明細主料鮮蝦（150克）菠蘿（120克）豬肉末（200克）輔料雲吞皮（適量）榨菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣子油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿蝦燒賣的做法步驟1、準備...

包子豆漿油條是人們早餐首選，但是燒麥也是不可忽視的美食啊。燒賣的做法多樣，口感糯軟，十分的好吃，無論是小孩還是老人，都拜倒在燒賣的石榴裙下。那麼怎麼蒸燒賣呢？如果你想知道燒賣怎麼做，就...

食材明細主料肉末（適量）蝦仁（適量）餛燉皮（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（幾滴）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹蒸燒賣的做法步驟1、肉末2、蝦仁去蝦線3、蝦仁剁碎4、姜蔥、蝦仁...

“最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦（60g）五花肉（200）輔料馬蹄（50g）餃子皮（6張）韭菜（50g）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭...

燒賣怎麼蒸。燒賣，廣東傳統茶樓點心。餡有豬肉，蝦仁，冬菇和蟹籽。廣受本地食客和外地食客的歡迎，和蝦餃，春捲，馬拉糕一樣名滿海內外。有時候也會在茶樓看到外國友人慕名而來，只為品嚐美味燒賣...

“總是希望我們的食材能更溫暖你的生活。”食材明細主料大對蝦（適量）輔料小蔥（適量）大蒜（適量）生薑（適量）青椒（適量）豆豉（適量）配料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料蝦仁（適量）豬肉餡（適量）玉米粒（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料花米（適量）麵粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁燒賣的做法步驟1、豬肉餡中入蔥薑末，胡椒粉，醬油，鹽，香油，色拉油...

10分鐘。燒麥的皮比較薄，燒麥的餡雖然所含量多，但通常情況下餡料都是事先做熟的，所以蒸燒麥只要保證將燒賣的皮蒸熟就可以了。燒麥蒸十分鐘就能蒸熟。蒸燒麥時為了確保將其蒸熟，可以開大火...