自制胡蘿蔔煲大骨如何做簡單又美味

自制胡蘿蔔煲大骨，骨頭買回煲湯之前先把它放進鍋裡焯一下水，目的是祛除血水及腥味，這道湯湯製作也非常簡單，家裡有高壓鍋的就更方便了，胡蘿蔔富含多種維生素，胡蘿蔔不要煲的過於軟，過於軟本人覺得沒有那麼好吃，這個看個人口味哈。

主料

輔料

具體步驟

首先準備好大骨頭，並洗乾淨，最好買新鮮大骨頭。

準備一個容器，建議用壓力鍋，加入水，並將大骨頭放入。

準備好一顆胡蘿蔔，並將胡蘿蔔切成塊，並切點薑片備用

將切好的胡蘿蔔和薑片放鍋裡，再加點料酒和花椒。

蓋緊壓力鍋，電壓力鍋煮上25分鐘

電壓力鍋到時之後，待排完氣之後，再掀鍋蓋，放入鹽進行調味。

出鍋，盛碗即可食用。