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自制玉米胡蘿蔔排骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.33W
自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

排骨450
玉米 :一根
蘿蔔一根

輔料

小黃芪 :兩片
蔥 :一根
香桂 :2片
川貝 :適量
鹽 :適量
姜 :三片到五片

具體步驟

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.排骨用水洗淨,特別是汙血

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.水燒開,排骨倒進去焯水,至出現浮沫,撈出,洗淨瀝乾備用

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切好玉米胡蘿蔔,不要太小

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.薑切片

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.準備好小黃芪,川貝,香桂,蔥

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.排骨倒進去,玉米倒入,川貝等一併放入,加水適量,可加入枸杞適量,大火煮開。

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.大火煮開三十分鐘後,加入胡蘿蔔

自制玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.繼續燉二十至三十分鐘即可,加適量鹽調味

烹飪技巧

排骨一定提前焯水去汙血,否則湯會不純,顏色不好看