這道好吃又美味的粉蒸鴨一定會讓您垂涎欲滴的，鴨肉是很好的食材，從中醫的角度說，他性溫，適合進補，尤其對體質虛弱的人是最合適的，而且，這道菜用的是蒸的方法，很符合現代人的營養飲食的觀念，再說了，蒸可以最大限度的保留食材原有的味道，同時也會更加軟爛，更適合老年人和小孩。
主料
輔料
具體步驟
把水鴨洗淨切成塊，放入鹽 料酒 醃製入味備用
燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的蓮藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
接著，加適量的清水煮開至熟。
然後，加2湯勺生抽。
加0.5勺鹽。
加0.5湯勺白糖。
上鍋蒸制120分鐘即可
千里飄香谷
