15分鐘。因為包子的皮皮直點,就是麵粉,所以不用太多的時間,15分鐘就足夠。羊肉可以是回鍋肉,也可以是生的,但是一般用羊肉包包子,最好用回鍋的羊肉,因為回鍋的羊肉會更香,且更有食慾,而生的要是直接包,在吃的時候就會有一股羊羶味。