準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘鴨肉燉粉條,小時候逢年過節在農村家家戶戶都會做的,那時候嘴特別饞,總是在鍋前盯著看,好了之後迫不及待的就吃了起來,有時候甚至把嘴巴燙得不行,還清楚的記得鴨肉燉粉條是香香的,口感特別好,另外,吃飯的時候真的是家裡長做的一道菜
主料
鴨肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.鴨肉洗乾淨
2.放涼水裡,大火加熱,水開後繼續煮兩分鐘
3.撈出備用
4.熱鍋下油,油熱下蔥薑蒜爆香
6.加醬油,料酒,生抽,老抽
7.加鴨肉
8.加水,多加點,一會兒還要煮粉條,大火燒開,轉中火煮20分鐘
9..粉條都進湯裡,蓋上蓋子,小火煮,直到粉條變軟,關火