豬肉粉條，個人覺得應該是東北的菜，特別適合冬天吃，外加上一碗米飯，簡直就是絕配，另外，大家也可以加入自己喜歡的蔬菜，營養會更加豐富，豬肉粉條的做法還是停留在媽媽的味道里，真的是好吃的不得了，每次都是我和弟弟一搶而空，嘗試一下吧
主料
五花肉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.五花肉洗淨，順刀拉成寬3釐米左右的長條，然後頂刀切成3釐米左右的大丁。
2.水發的粉條用剪刀剪成長段，放入盤中備用。
3.蔥薑切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
4.鍋中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺備用。
5.鍋中燒熱下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
6.下入五花肉翻炒上色。
7.加入蔥薑蒜、大料、香葉、桂皮煸香。
8.放蠔油、鹽、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
9.大火燒開，蓋鍋蓋改小燉20分鐘。
10.然後開蓋加入粉條，燉5分鐘。
11.出鍋裝盤放入香菜即可。.
千里飄香谷
