![家常花雕雞怎麼做好吃又簡單]( "家常花雕雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
250 輔料
青紅椒 ：
適量花雕酒 ：
適量 姜 ：
適量 洋蔥 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量雞粉 ：
適量 味精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量老抽 ：
適量耗油 ：
適量料酒 ：
適量麻油 ：
適量 具體步驟
1. 將雞洗乾淨 切塊 加雞粉味精 胡椒粉醃製 加少許生粉抓勻入鍋炸至金黃色
2. 青紅椒 洋蔥分別切塊 薑片 蔥白 蒜頭 分別炸至金黃色 洋蔥過油
3. 鍋內留少許油煸香耗油 放入雞塊炒 加少許水 花雕酒 姜蔥蒜 調味 調色 燒至入味 倒入砂鍋中煲放入青紅椒（洋蔥放入砂鍋中墊底）
千里飄香谷
