家常泡菜海鮮餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.蝦仁用料酒、鹽和胡椒粉提前醃製。

3.蔥切蔥花，泡菜和洋蔥切小丁。

4.泡菜汁加入雞蛋攪勻後，加入麵粉和適量的水調成麵糊。

5.加入切好的配料。

6.平底鍋刷一層薄薄的油,待油熱,向鍋內加入適量的麵糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面，煎至兩面金黃即可出鍋。

7.色香味美的餅餅！

烹飪技巧

◎因為辣白菜是鹹的，所以要注意控制麵糊和蝦仁中鹽的用量。◎蝦仁可以用魷魚、扇貝或自己喜歡的任意海鮮代替。◎也可以做成一大張，然後切小塊食用。