好吃的糯米藕蒸南瓜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味好看又好吃的糯米藕蒸南瓜來咯，今天小編要給大家打來的是這道渾身都金光閃閃的，外面包裹著一件美麗的金色衣服的好吃的糯米藕蒸南瓜啦，大家不要被他的外表迷惑了其實它的內在更讓人驚歎哦，其實外面的就是一個南瓜挖去裡面的籽。

主料

南瓜 ：350
藕 ：50
糯米 ：40
豬肉末 ：50

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，

2.糯米先淘淨，浸泡一天或者一個晚上，

3.蓮藕去皮洗淨，切成丁，

4.把浸泡好的糯米，碎肉，蓮藕丁一起放入大碗，

5.用糖，鹽，老抽，料酒，植物油，胡椒粉攪拌勻，

6.小南瓜洗淨，在南瓜靠近頂部半寸多的地方橫切下去，再用小刀挖去南瓜囊與籽，

7.把糯米肉餡藕放入小南瓜，不要壓實，鬆些，因為米會漲的。

8.用保鮮膜蓋住南瓜口，中火隔水蒸60分鐘，關火，

9.燜10分鐘取出，撒些蔥花即可。

烹飪技巧

1、如果先把糯米煮熟了再蒸，可以省時間。2、如果用一般的大米飯做，也可以，但是口感差些。